Tinafto_Extraction_De_L'Huile

Une huile d'olive de qualité irréprochable, naturelle, au goût délicat et aux valeurs nutritionnelles exceptionnelles

L'Huile d'Olive Extra Vierge Tinafto

Le domaine Tinafto

Producteur et distributeur d'Huile d'Olive de Crète

Dans la plaine de Messara, surnommée « le verger de la Crète », à quelques kilomètres du village de Stoli, le domaine oléicole Tinafto produit son Huile d'Olive.

Les méthodes de culture et de récolte sont traditionnelles et ancestrales, respectant le fruit et l'environnement. Les techniques d’extraction de l’Huile d’Olive Extra Vierge se font par des procédés mécaniques d'extraction à froid à une température n'excédant jamais 27°C. Son taux d’acidité oléique inférieur à 0.8%. C’est la meilleure qualité d’huile d’olive.

 

L'Huile d'Olive Extra Vierge Tinafto est obtenue uniquement à partir d’olives Koroneiki issues exclusivement du domaine.

L'Huile d'Olive Extra Vierge

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Les recettes

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Tinafto_Huile_Aromatisee

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pour chaque commande supérieure à 100€

*  Laurier / Piment Romarin / Piment Thym / Romarin

La récolte des olives

Il faut attendre cinq ans, après sa plantation, pour qu'un olivier fasse ses premières fleurs et donc ses premiers fruits.

La période de récolte des olives Tinafto se fait entre fin octobre et début janvier, en fonction de la maturité des olives due à la météo. Il faut choisir le bon moment.

Nous récoltons les olives grâce à des peignes électriques permettant de cueillir simplement les olives sans casser les branches des oliviers. C'est un travail difficile, délicat et long.

Tinafto_Olivier_Fleuri

Partez à la découverte de notre oliveraie, de son Huile d'Olive Extra Vierge, de ses huiles d'olives aromatisées, de son miel de thym, de ses herbes aromatiques indispensables pour parfumer vos plats, et bien d'autres douceurs

huile olive extra vierge producteur ile de france naturel artisanal tinafto crète crétoise

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